Cooking Course Jakarta
creative culinary education
Inspired by Indonesia’s rich culinary experience and its extensive potential, Arkamaya offers a first-class Indonesian cuisine education in the heart of Jakarta.
Arkamaya Cooking Program is where you can learn all about the comprehensive Indonesian cuisine and cooking techniques.
Arkamaya Baking Program is where you can develop your professional skills while becoming a soulful and creative baker.
Taco Tart
- Learn how to make Chocolate Genoise
- Learn how to make Pate Sable
- Learn how to make Hazelnut Praline Mousse
- Learn how to make Dark Chocolate Cremeux
- Learn how to assemble Taco Shape Tart
- Learn how to make simple Chocolate Decoration
- All Necessary cooking ingredients and kitchen supplies
- Cooked food to take home
- Free Lunch
- Certificate of Completion
Pempek Palembang
- Learn how to make Pempek Kapal Selam
- Learn how to make Pempek Lenjer
- Learn how to make Pempek Adaan
- Learn how to make Pempek Kulit
- Learn how to make Cuko Palembang
- All Necessary cooking ingredients and kitchen supplies
- Cooked food to take home
- Free Lunch
- Certificate of Completion
Pandan Opera
- Making Joconde Sponge Cake
- Making Buttercream with Pandan Flavor
- Making Dark Chocolate Ganache for filling
- Making White Chocolate Glaze
- Assemble an Opera Cake
- Decorate Cake using Chocolate Decoration
- All Necessary cooking ingredients and kitchen supplies
- Cooked food to take home
- Free Lunch
- Certificate of Completion
“Saya Jay dan saya adalah seorang home baker. Kenapa saya memilih Arkamaya karena pada saat itu Arkamaya mempunyai kelas yang tercepat. Menu yang paling berkesan buat aku adalah various cookies karena ada cara yang sebelumnya terlewatkan dan aku menemukan cara itu di Arkamaya. Banyak ilmu dan teknik baru yang di pelajari selama di Arkamaya. Chef nya juga suka berbagi ilmu dan friendly, begitu juga dengan kelas nya, sangat asik! 3 kata untuk Arkamaya adalah humble, friendly, dan santai”
“Saya seorang pelajar dan alasan saya memilih Arkamaya adalah karena Arkamaya mempunyai pilihan course yang paling professional. Selama saya di Arkamaya saya ga menemukan kesulitan karena semua di jelaskan dengan teliti dan dengan cara yang fun. Saya sangat puas dengan Arkamaya karena saya memilih course yang saya butuhkan untuk persiapan kuliah.”
“Tiga kata yang menggambarkan Arkamaya adalah Masak, Tasty, dan Seru”